bollicine

I vini frizzanti sono simbolo di emozione e convivialità. Poco impegnativi, leggeri e con meno grado alcolico, sono abbinabili a tutto e perfetti assieme ai piatti vegetariani. I più amati dalle donne, ideali in ogni momento della giornata che non richiedono tante spiegazioni e aiutano a ricreare momenti di amicizia e di dialogo... sono vincenti

FRANCIACORTA BRUT

UVAGGIO: Pinot Nero 15% e Chardonnay 85%

AFFINAMENTO: In bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti

RESIDUO ZUCCHERINO: 7 gr/l.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%

 

Franciacorta Brut esprime eleganza, pulizia e versatilità, adatto per ogni occasione. Questa cuvée di uve provenienti da annate e vitigni diversi, è il risultato di una pigiatura soffice.

Due annate diverse contribuiscono a mantenerne l’omogeneità qualitativa nel tempo. La spuma generosa, l’acidità e il color giallo paglierino con sfumature verdognole, anticipano i gradevoli sentori di frutta fresca e le note floreali.

Eccellente come aperitivo e sicuro compagno di primi piatti, pesce e carni rosse non elaborate

20,00 €

  • 1,8 kg
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FRANCIACORTA EXTRA-BRUT

UVAGGIO: Chardonnay 75% e Pinot Nero 25%

AFFINAMENTO: In bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti

RESIDUO ZUCCHERINO: 3,5 - 4 gr/l.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%

 

Le uve provengono da vigneti localizzati in terreni di origine morenica recente, suoli poco profondi con ciottoli, particolarmente adatti a produrre acini freschi con buona acidità. I grappoli raccolti a mano nel pieno delle proprie caratteristiche organolettiche, hanno seguito lo stesso procedimento del Franciacorta Brut di base con selezione delle prime frazioni ottenute dalle spremiture. Il colore giallo tenue con riflessi verdognoli ed un perlage fine contornato da una deliziosa coroncina. Al palato è secco, immediato, dalla vivace freschezza, con buona sapidità e mineralità. Al naso è ampio sino a cogliere i tipici sentori dei fiori d’agrume e della frutta fresca.  Ideale come aperitivo a base di ostriche, gamberi crudi e Grana Padano

18,50 €

  • 1,8 kg
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FRANCIACORTA CA' DEL BOSCO

UVAGGIO: Chardonnay 84%, Pinot Nero14%, Pinot Bianco 2%

AFFINAMENTO: 25 mesi sui lieviti

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%

 

Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo, adatto a qualsiasi occasione

34,50 €

  • 1,7 kg
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JACQUARTE BRUT MOSAIQUE

UVAGGIO: Chardonnay 40% e Pinot Nero 35, Pinot meunier 25% Compresi tra il 25% al 35 % di vini di riserva

AFFINAMENTO: 3 anni di maturazione sui lieviti

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%

 

Satin giallo pallido con sfumature dorate e riflessi di giada. Le bollicine annunciano uno champagne fresco e abbastanza ricco. Profumi floreali di miele, petali di caprifoglio, aromi di frutta di pera matura, limone e pesca canditi e note morbide e cremose come di biscotto e crosta di pane fresco che si aprono subito. Dopo l'apertura della bottiglia, vengono rilevate note fruttate più intense di fico e melograno con aromi floreali di giglio e girasole e note speziate di anice stellato e liquirizia. Al palato sviluppa un gusto pieno, guidato dalla frutta, completato da aromi di agrumi di limone e arancia, con un finale grazioso e raffinato

38,90 €

  • 1,8 kg
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075 CARATI MILLESIMATO

UVAGGIO: 80% GLERA, 20% CHARDONNAY

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,0% Vol

 

Colore giallo paglierino brillante, perlage a grana finissima e persistente.  

Profumo fruttato di mela verde, pera con sentori agrumati.

Sapore amabile, elegante, piacevolmente brioso per lo sciogliersi della spuma al palato, avvolto da una gradevole sapidità e acidità.

Ottimo come aperitivo, può aprire e chiudere i pasti. Perfetto con crostacei e molluschi, è ideale per occasioni celebrative importanti, ma anche per spuntini veloci.

12,00 €

  • 1,7 kg
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RIBOLLA GIALLA EXTRA DRY 1,5L

UVAGGIO: 100% RIBOLLA GIALLA

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% Vol

 

ll Ribolla Gialla Extra Dry è un vino spumante finemente aromatico, fresco, vivace e fruttato, è ottenuto da uve 100% Ribolla Gialla.

Perfetto aperitivo, è ottimo anche come vino da tutto-pasto.

22,90 €

  • 1,7 kg
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In vittoria, meriti lo champagne; nella sconfitta, ne hai bisogno
(Kevin Zraly)

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