I vini bianchi sono tra i protagonisti del panorama enologico mondiale. Di colore verdognolo, paglierino, dorato oppure ambrato, sono prodotti tramite vinificazione senza macerazione sulle bucce, salvo casi eccezionali. Tante le caratteristiche e le varietà: leggeri e freschi come la Falanghina oppure intensi e corposi come il Greco di Tufo, aromatici e profumati come il Gewurztraminer, o secchi e speziati come la Ribolla Gialla, morbidi e come lo Chardonnay o sapidi e minerali come il Fiano
Presentiamo una nostra selezione di vini provenienti da diverse regioni italiane, scelti come sempre per il buon rapporto qualità prezzo
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Esame Visivo: colore paglierino con leggeri riflessi dorati
Esame Olfattivo: ampio profumo di fiori d'arancio e scorza d'agrumi con note di mandorla tostata
Esame Gustativo: Corposo con binomio di morbidezza e acidità ben equilibrato
Abbinamenti: in generale con ogni tipo di pesce, si sposa bene anche con della mozzarella in carrozza
9,80 €
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Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Esame Visivo: colore giallo paglierino lucente con riflessi verdolini
Esame Olfattivo: note fruttate che ricordano la pesca e la mela
Esame Gustativo: denso, di morbido estratto con note di freschezza e sapidità che lasciano una piacevole persistenza aromatica
Abbinamenti: servito a 8-10° può accompagnare mousse di tonno, insalata di polpo, spaghetti ai ricci di mare, risotto ai gamberetti, orata al cartoccio o un buono scorfano
8,80 €
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Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Esame Visivo: Colore giallo paglierino tenue
Esame Olfattivo: profumo gradevole di fiori bianchi con sentori di nocciola tostata, mela cotta e foglia di finocchio
Esame Gustativo: sapore invitante, secco e armonico, in bocca è persistente ed elegante
Abbinamenti: servito a 8-10° può accompagnare risotti, frutti di mare, carni bianche
7,80 €
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Gradazione Alcolica: 13,0% Vol
Esame Visivo: Colore giallo paglierino
Esame Olfattivo: profumo ampio, che va dal fruttato al floreale
Esame Gustativo: struttura media e buona tenuta ad un moderato all'invecchiamento
9,80 €
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Gradazione Alcolica: 13,0% Vol
Esame Visivo: Colore giallo intenso
Esame Olfattivo: profumo aromatico complesso caratteristico che ricorda la rosa e il gelsomino
Esame Gustativo: al palato è armonico, rotondo e di lunga persistenza, con note di frutta appassita.
11,50 €
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Gradazione Alcolica: 13,0% Vol
Esame Visivo: Colore giallo paglierino
Esame Olfattivo: profumo fruttato, che va dalla banana alla mela, o al miele
Esame Gustativo: sapore pieno ed armonico, persistente e piacevole
9,80 €
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Gradazione Alcolica: 12,0% Vol
Esame Visivo: Colore giallo paglierino con dei riflessi verdi
Esame Olfattivo: il profumo è ad ampio spettro aromatico nel quale risaltano note di pesca, rosa moscata, salvia.
Esame Gustativo: gusto armonico, rotondo e piacevolmente aromatico, poco corposo
9,80 €
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Uve: Chardonnay, Pinot bianco, Sauvignon e Riesling
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Esame Visivo: Colore giallo paglierino vivace
Esame Olfattivo: fragrante, aromatico, fresco. Primeggiano aromi floreali e di note fruttate, con le tipiche sfumature minerali.
Esame Gustativo: aromatico e fresco in bocca, di grande bevuta, di buon corpo e di ottima persistenza.
9,90 €
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Uve: Ribolla Gialla 85%, Verduzzo Friulano 8%, Pinot Grigio 7%
Gradazione Alcolica: 13,0% Vol
Esame Visivo: Giallo poco intenso, con sfumature verdognole
Esame Olfattivo: bouquet fine e delicato, con note di frutta e fiori gialli
Esame Gustativo: fresco ed equilibrato, dotato di una bella sapidità e di un caratteri
stico finale ammandorlato
15,00 €
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Uve: Sauvignon Blanc
Gradazione Alcolica: 13,5% Vol
Esame Visivo: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini
Esame Olfattivo: Al naso sorprende per intensità e complessità aromatica, con un avvolgente bouquet di agrumi, fiori e frutto della passione, quindi piacevoli note vegetali di peperone verde e giallo.
Esame Gustativo: Entrata al palato elegante e morbida, grande facilità di beva a dispetto del grado alcolico. Finale intenso, armonico e persistente
13,50 €
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Uve: Passerina 100%
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Esame Visivo: Coloro giallo tenue con riflessi verdognoli
Esame Olfattivo: Evidenti note floreali e citrosine caraterizzano l'olfatto insieme a note di pompelmo rosa
Esame Gustativo: In bocca è fresco, sapido con buona persistenza
15,00 €
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Uve: A bacca bianca di colore dorato 100% Ribolla
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Esame Visivo: Coloro giallo tenue con riflessi verdognoli
Esame Olfattivo: Al naso ricorda un Bouquet di fiori bianchi.
Esame Gustativo: Al palato si evidenzia una giusta sapidità accompagnata dalla tipica acidità del vitigno.
16,60 €
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Uve: Chardonnay
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Esame Visivo: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Esame Olfattivo: L’olfatto è composto da sentori floreali, frutta a polpa bianca e leggere note di boisé.
Esame Gustativo: Delicato, di corpo, dalla soddisfacente sapidità
9,90 €
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Uve: Malvasia istriana, Chardonnay, Riesling renano
Gradazione Alcolica: 13,0% Vol
Esame Visivo: Vino bianco di colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli
Esame Olfattivo: Al naso è elegante, con profumi di frutta a polpa gialla e note agrumate.
Esame Gustativo: In bocca avvolgente, fresco, minerale e dal finale persistente.
9,90 €
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Uve: Bacca Bianca
Gradazione Alcolica: 13,0% Vol
Esame Visivo: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Esame Olfattivo: Fresco e abbastanza intenso al naso, con sentori di fiori bianchi, agrumi, pera matura, mela golden e pesca bianca.
Esame Gustativo: Finale persistente con il tipico aroma di mandorla amara. Finale
13,50 €
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Uve: Uve di verdicchio a grappolo serrato
Gradazione Alcolica: 12,0% Vol
Esame Visivo: Colore giallo paglierino
Esame Olfattivo: Ricco di profumi di acacia e ginestra
Esame Gustativo: Al palato si presenta fragrante, sapido, abbastanza caldo, fresco di acidità, di buona strutturana
8,50 €
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Uve: Garganega 100%
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Esame Visivo: Colore giallo paglierino
Esame Olfattivo: Ricco di profumi di mela e ginestra
Esame Gustativo: Al palato si presenta con acida armonia
10,00 €
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Uve: Chardonnay
Gradazione Alcolica: 14,0% Vol
Esame Visivo: Vino giallo dorato lucente
Esame Olfattivo: Ricco di profumi di miele di eucalipto, spezie e frutta disidratata.
Esame Gustativo: Al palato emergono morbidi sentori di vaniglia e tostatura. Il finale chiude avvolgente, persistente e di buona sapidità.
17,00 €
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Uve: Verduzzo friulano
Gradazione Alcolica: 14,5% Vol
Esame Visivo: Vino appassito giallo di colore giallo dorato
Esame Olfattivo: L’olfatto è intenso e caldo, con eleganti sentori di miele, fiori di gelsomino ed albicocca disidratata.
Esame Gustativo: In bocca è corposo, lungo e riprende tutti i sapori mielosi riscontrati al naso con grande equilibrio.
17,00 €
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Uve: Uve verdicchio 50%, resto uve trebbiano
Gradazione Alcolica: 11,5% Vol
Esame Visivo: Giallo paglierino tenue
Esame Olfattivo: Al naso risultano profumi primari floreali
Esame Gustativo: Al palato risulta molto elegante, fresco, scorrevole
6,50 €
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Uve: Uve verdicchio 50%, resto uve trebbiano
Gradazione Alcolica: 10,5% Vol
Esame Visivo: Vino di colore giallo verdognolo con riflessi brillanti
Esame Olfattivo: Profumo fruttato di mela acerba con sentori di peperone verde e salvia.
Esame Gustativo: Sapido il gusto, di buon corpo con sentore di ritorno di agrumi acerbi
12,00 €
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Uve: Trebbiano, Garganega
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Esame Visivo: Vino di colore giallo paglierino
Esame Olfattivo: Profumo non troppo pronunciato, fragrante, con dominanza floreale e note di frutta tropicale bianca.
Esame Gustativo: Il sapore è fresco ed armonico, molto sapido e con un delicato fondo di frutta matura che si sofferma a lungo in bocca.
10,00 €
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Uve: Malvasia Istriana
Gradazione Alcolica: 13,0% Vol
Esame Visivo: Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Esame Olfattivo: Al naso è intenso, con profumi di pesca bianca ed erbe aromatiche.
Esame Gustativo: In bocca avvolgente, leggermente aromatico, fragrante e di lunga persistenza.
12,00 €
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Il vino è bono, ma l’acqua avanza. In tavola. (Leonardo da Vinci)